飯豊山の伏流水による上質な天然水

良質な和紙には良質の水が必要です。西会津町は飯豊山からの伏流水が豊富であり、町内の多くの箇所で清水（湧き水）があります。古くから出ヶ原では、和紙製法にこの清水を使用していたと伝えられています。